Unsere Feinkost Philosophie

Feinkostsalate überzeugen als Beilage und liegen als eigenständige Mahlzeit im Trend.

Wir glauben an Lebensmittel, die so ehrlich sind wie ihr Geschmack: natürlich, handgemacht und ohne Kompromisse. Für uns beginnt Qualität dort, wo Regionalität auf Verantwortung trifft. Im respektvollen Umgang mit Mensch, Tier und Umwelt. Unsere Rezepturen stammen aus traditionellem Handwerk und bleiben unverfälscht, damit jeder Bissen den echten, ursprünglichen Geschmack trägt.

Unser Herstellpartner bereitet unsere Feinkostsalate frisch zu. Bei der manufakturiellen Herstellung werden ausschließlich Bio-Zutaten verwendet, die weitestgehend aus regionalen Bezugsquellen stammen. So entsteht hochwertige Feinkost: natürlich, ausgewogen und geschmacklich überzeugend.

Starke Wurzeln

Unsere Wurzeln liegen in der Landwirtschaft. Enge Partnerschaften und regionale Verankerung bilden die Grundlage unseres Handelns und sichern Transparenz entlang der Lieferkette.

Feinkostsalate überzeugen als Beilage – und liegen als eigenständige Mahlzeit im Trend.
Wir glauben an Lebensmittel, die so ehrlich sind wie ihr Geschmack: natürlich, handgemacht und ohne Kompromisse.

Teil der SBM Manufaktur

Seit 2025 ist Blattfrisch Teil der SBM Manufaktur GmbH, einer Bio-Manufaktur mit starken Wurzeln in der Landwirtschaft und klarer regionaler Verankerung.

Der Zusammenschluss stärkt landwirtschaftliche Kompetenz, handwerkliche Herstellung und die strategische Fokussierung auf hochwertige Bio-Feinkost.

Unsere Vision ist der Aufbau einer eigenen Feinkostmanufaktur in Norddeutschland. Damit stärken wir regionale Lieferketten nachhaltig und entwickeln hochwertige Bio-Produkte für Handel und Verbraucher.

Wir sind blattfrisch

Ein Mann in einem Anzug sitzt und lächelt. Das Bild ist in einem stilisierten, skizzenhaften Stil mit sanften Farbtönen gehalten. Der Hintergrund ist schlicht und hell.

BJÖRN M. SÄNGER

Geschäftsführung

Eine Person mit Brille lächelt in die Kamera. Sie trägt einen Schal mit Sternenmuster und eine Jacke. Der Hintergrund ist weiß, und das Bild hat einen gezeichneten Effekt.

INKE FUHRKEN

Kundenbetreuung

Eine Frau mit lockigem Haar lächelt direkt in die Kamera. Das Bild hat einen gezeichneten Effekt, wodurch Details weich und künstlerisch wirken. Sie trägt ein helles Oberteil vor einem neutralen Hintergrund.

KRISTIN WEISS

Lieferanten- und Kundenbetreuung

Eine skizzierte, hell gefilterte Zeichnung eines Mannes mit kurz geschnittenem Haar und gestreiftem T-Shirt vor einem weißen Hintergrund.

Heiner Poets

Bestellwesen

Kontakt